Traiteur & événementiel

Service traiteur, catering, évènements ou privatisation PUTSCH s’adapte à vos besoins.

Une façon originale de découvrir ou faire découvrir la cuisine vegan à vos ami.e.s, collègues ou client.e.s. Quelque soit la formule choisie, du traiteur au food-truck, nous composons nos menus en fonction des saisons.

Contactez nous pour plus d’informations, nous vous accompagnerons dans la formulation d’une proposition sur-mesure pour votre projet.

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PRESTATIONS

Service traiteur, catering, évenements ou encore privatisation de notre café Montreuillois : nos services en détails ci-dessous.

TRAITEUR

POUR VOS ÉVÈNEMENTS PRIVÉS OU PROFESSIONNELS

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Nous élaborons à chaque saison des menus originaux pour vos convives. Ci-dessous une proposition de menu pour le printemps décliné en finger food & verrines.

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BOUCHÉES SALÉES

Blinis, cream cheese algue nori, oeuf de saumon vg & citron caviar

Pain noir, houmous betterave & tartare de pickles

Tartelette romarin, gelée d’orange, courge & brunoise de Granny Smith

Velouté topinambour & émulsion ail des ours

Salade sarrasin, asperge verte, petit pois, grenade & vinaigrette de grenade

Tempura de légumes de saison & sauce rose

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BOUCHÉES SUCRÉS

Lemon drizzle

Brownie Oréo & crème vanillée

Tartelette fraise rhubarbe

Tartelette choco & praliné curry

CATERING

SHOOTING, TOURNAGE OU REUNION

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Une composition de mini sandwichs et accompagnements pour vous restaurer pendant vos sessions de travail ou créer un catering appétissant pour vos équipes. Ci-dessous nos suggestions de printemps.
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SALÉS

MINI SANDWICH BACON
Toast, cream cheese, bacon vg, salade iceberg, moutarde américaine, relish & ketchup “Pepper Raspberry”

MINI SANDWICH SCRAMBLE
Pain fumé, tofu façon oeuf brouillé, béarnaise, salade iceberg & ketchup “Spicy root”

MINI PINK SANDWICH
Pain baguette, houmous de betterave, chou rouge, galette de légumes & mayonnaise épicée

Salade de légumes rôtis carotte, panais & pousse d’épinard, sauce aux agrumes

Soupe de maïs au paprika

Potatoes aux épices

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SUCRÉES

Cookie chocolat & beurre de cacahuete

Brownie Oréo

Muffin myrtille

ÉVÈNEMENTS

FOOD TRUCK, ANIMATION & STAND

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Pour animer vos événements PUTSCH se décline sous plusieurs formats.
De l’installation d’un food truck proposant une carte de “fast-good végétal” à l’organisation de démonstrations culinaires ou d’ateliers : rien d’impossible !
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MENU FOOD TRUCK

PUTSCH DOG
Pain hot-dog, seitan maison, pickles de chou vinaigre de framboise, oignons frits, moutarde américaine & ketchup “Hot Tomato”

NY DOG
Pain hot-dog, seitan maison, oignons, choucroute, béarnaise & Hot Tomato

NO-MEAT BURGER
Bun, beyond meat, oignons, salade de saison, cornichons, béarnaise & ketchup “Pepper Raspberry”

POTATOES
Patates épicées & mayonnaise

COOKIES & MUFFIN

GÂTEAU DU JOUR

PRIVATISATION

ORGANISER UN EVENEMENT CHEZ PUTSCH

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Notre café Montreuillois est privatisable.
Un écrin idéal pour vos événements privés et/ou professionnels.
Projection, team building, réunion ou fête, à mi-chemin entre La croix de Chavaux et La Mairie de Montreuil notre espace vous permet d’imaginer un événement à votre image.